Produtores: Alex Sandro Santana
Propriedade: Sítio Santana II
Localidade: Piatã - BA - Chapada Diamantina
Atitude: 1350m
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Lavado
Sensorial: Pêssego, floral, rapadura, mineral, umami, acidez cítrica alta, corpo médio, doçura alta.