Produtor: Alex Sandro Santana
Propriedade: Sítio Santana II
Localidade: Piatã - BA - Chapada Diamantina
Altitude: 1.250m
Variedade: Catuai 2SL e Catuaí 144
Processo: Natural
Sensorial: Mirtilo, licor de cacau, melaço de maple, baunilha, corpo licoroso, acidez cítrica média.